Солен кекс с тиквички

Продукти:

  • 2 тиквички;
  • 2 бр. яйца;
  • 200 гр. брашно;
  • 5 супени лъжици олио;
  • 150 гр. кисело мляко;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 100гр. краве сирене;
  • 30гр. маслини.
Солен кекс с тиквички

Бърза рецепта за солен кекс с тиквички. Тази рецепта за солен кекс с тиквички освен, че е лесна и много вкусна е и идеален вариант за лека здравословна закуска. Вижте и другите рецепти за солени печива, кексове и мъфини – Солен кекс със сирене и подправки, Солени пълнозърнести мъфини с подправки, Кифлички със сирине.

Солен кекс с тиквички

1.Измиваме, обелваме и настъргваме тиквичките.

2.Оставяме ги за около 30 мин. да се отцеди водата от тях.

3.През това време в голяма купа слагаме киселото мляко, яйцата и олиото. Разбъркваме всички съставки.

4.Взимаме маслините и отделяме от тях костилките. След това ги нарязваме на ситно.

5.Намачкваме сиреното и заедно с маслините и вече отцедените тиквички ги добавяме към сместа с олиото, яйцата и киселото мляко.

6.Всички съставки си разбъркват добре.

7.В отделна купа пресяваме брашното и добавяме бакпулвера.

8.Постепенно смесваме течните със сухите съставки – прибавяме пресятото брашно към сместа с тиквичките, сиренето, яйцата и олиото.

9.Разбъркваме докато се смесят добре всички съставки.

10.Намазваме с олио дъното на съда, в който ще печем кекса с тиквички.

11.Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.

Надявам се рецептата да Ви е била интересна. Ще се радвам да споделите Вашите резултати в коментарите под статията.